七绝鞭打东洋保太平

发布时间:2014-07-07 14:46 阅读量:133 日记本:《个人日记》

鞭打东洋保太平

主料:冬瓜四两,羊肝二两,羊心一两,绿豆粉丝一两

辅料:色拉油,葱白,生姜,鸡精,米醋,香菜

制作:

一, 冬瓜切成寸长,五分宽薄片,羊肝,羊心,切成寸长三分宽薄片

二, 羊肝,羊心,在开水中焯一下。

三, 锅中倒入少量色拉油,葱,姜,小火煸炒出香味后,加清水适量。

四, 水开后加入冬瓜,粉丝,开锅后小火,煮三至五分钟,加入羊肝,羊心,大火烧开即可。

五, 汤碗中加入精盐,鸡精,适量,倒入少许白米醋,然后把汤菜倒入汤碗中,再撒上香菜少许。

特点:鲜嫩清香,无油腻,无膻味。阴阳平衡,不凉不燥,营养丰富,养生保太平。

配诗一首:

七绝 鞭打东洋保太平

东条入水滚纷纷,洋寇心肝苦苦吟。

高举神鞭抽恶鬼,中华豪气满乾坤。

注:鞭,指粉丝;东,指冬瓜;洋,指羊肝,羊心。

2014年7月7日凌晨为纪念【七七事变】七十三周而作

绿豆粉, 色拉油, 东洋, 开水, 平衡

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