谷雨坡的空间

在贵州的东边湖南，有个古称黔阳的地方，辖区内的雪峰山的山巅有座高山湖泊——瑶池，盈满灵气的湖水从瑶池流出汇成平溪，平溪边有个四面群山环抱的村庄——花柳平村。在我童年的记忆里，春夏时候家乡的阿婆最喜欢做一种天然的美食：阿诗玛豆腐。

处在 大山深处的小山村，气候宜人，树木茂盛，村前的溪水清澈幽静。不时有山上的泉水汇成细流融入平溪；在溪边，在山里的泉水旁，长着很多我们喜欢吃的野果树，如三月泡，刺股子，草泡，乌泡，算盘子等等，这些吸收了日月之精华深山之灵气的野果，有着都市里找不到甜美，那沁入心脾的酸甜，那时而红，时而紫，时而乌的嘴唇是我记忆深处里最美的童趣。

在野草丰茂的水边，不时有几丛丛枝繁叶茂的阿诗玛树出现在你眼前，那嫩油油的嫩叶，拿在指尖就会揉碎，握在手心就会融化；传说还是观世音菩萨来给村民传授经文时从南海的普陀山带来的，当时的村民很纳闷，每年娇嫩青翠阿诗玛树就是不结果子，不知怎么享用菩萨赐予的佛恩，有一天一个每天参悟经文的村民突然悟出来了 ，原来菩萨是把她坐的莲花宝座的莲叶——点化成阿诗玛树叶，经文里告诉村民用它可以做成碧透如玉的阿诗玛豆腐。

清晨，远处的天边泛出淡淡的红晕，走了一晚的月亮还依依不舍的挂在桃树湾的山上；薄雾还在溪边萦绕，泉边不时升起袅袅的白烟，早起的阿婆背着鱼草箩来摘沾满露珠的阿诗玛树叶，那闪闪熠熠的露珠怯怯打量着早起的人儿。看着一片片叶子被阿婆摘下，叶片上的露珠就象断肠人的泪水洒落在浓绿的溪水之中。

阿婆把叶子洗干净，放在挥筛上沥干水分，拿出两个木陶盆洗干净，从灶膛里撮出一铲石草木灰，放到一个瓷碗里，放一勺泉水搅拌几下，舀出浮在水上的小木炭渣，放在一边沉淀备用；把沥干了水分的叶子放在一个木陶盆里，看叶子的多少来放从白崖洞接来的泉水，随着阿婆两只手用力的搓揉，那一片片的嫩叶变成一团团浓浓的绿汁，不时散发出淡淡的清香；用白纱布把撮好的汁液过滤到另外一个木陶盆里，加入瓷碗里的草木灰水用筷子搅拌一分钟，盖上挥筛，放置半个小时后揭开挥筛，一股浓浓的青香扑鼻而来，阿婆用水果刀把阿诗玛豆腐划成小方块盛到小白瓷盘里，那纯天然的嫩滑爽口的美味就呈现在我的眼前，盘子里阿诗玛就像绿颤颤的精灵；纯的不染一丝的红尘，高贵的像碧透的翠玉