山里人家

太阳出来，推门散步。

向东，去闫家店转转。昔日闫家店是一片宽衍的菜园子，短短几年，菜园子长出来一幢幢、一排排徽式小楼，田埂魔幻为街道了，政府大楼和豪华大气的“漫川关大酒店”耸立街心，往年的小菜园，而今摇身一变，已是小镇政治、文化、教育中心了，还取了一个梦幻名儿——香格里。

太阳自然淡定，用土

打好豆浆，给妻子倒一杯，给女儿装一保温杯，然后，自己喝小小一瓷碗。

一一洗净碗杯和豆浆器具，提着保温杯出门，给女儿送向学校。

女儿在镇中心学校教书，离家有一公里路，送豆浆，顺便看看街景变化，锻炼身体，乐而为之。

从下街头过风景桥，走在靳家河休闲长廊西岸，左顾右盼。河心砂石翻滚，河水深深一

还没起床，鞭炮噼里啪啦，腊月初一了，是善男信女敬老爷的日子。2014年元月1日与之巧妙重合，喜气又神圣。

早晨气温极低，只听楼下的人们议论：水管儿冻住了，水池里好厚的冰。

起来洗漱，烧开水，看新闻，站在客厅里扭扭捏捏热身体。取出杯子，削一个苹果，瓦一汤匙熟黄豆，放四五颗花生米儿，撒极少芝麻，

有人叫洋芋粑，有人叫洋芋馍。叫粑，形象、简朴、野气，听起来会让人想起篱笆、栅栏，还有缠缠绕绕的藤蔓、粉粉黄黄的小瓜花。当然，那些圆咕噜噜、憨厚土气的洋芋，活灵活现在记忆的墙角落，娃娃趣闹一样可爱。冬天，坐在火炉旁，瓮一个洋芋在红火灰里，烧熟，扒出来剥皮吃，那种粉粉面面的香气能弥漫一个村庄。

做洋

不是鱼，是一样家常饭。

把洋芋切成块儿，把红萝卜切为片儿，择点黄豆芽儿，放油炒几下焖熟，舀起来，往锅里添水烧。这当儿开始瓦两碗灰面，倒入小盆儿里，打一个鸡蛋进去，放少许盐，给面加点味儿，增强面的筋丝，然后用冷水搅和，搅得黏黏糊糊的，等锅里水泡泡煎了，开始往锅里拨面鱼儿——左手端盆儿倾斜，让面糊漫

漫川有一种家常饭，泮汤。我探究不出其根源，想一锅泮汤形似《礼记·明堂位》里说的“泮池”（学宫前的水池），自我认为常说的“泮汤”该是这二字了。

面食里，泮汤是最懒的一样饭。简单，易做，不用力，不耗时，不费事。

瓦半碗麦面，倒在钵钵儿（比小盆儿小的容器）里，注水，让面湿润，用筷子顺着一个方向搅拌

不是鱼，是一样家常饭。

把洋芋切成块儿，把红萝卜切为片儿，择点黄豆芽儿，放油炒几下焖熟，舀起来，往锅里添水烧。这当儿开始瓦两碗灰面，倒入小盆儿里，打一个鸡蛋进去，放少许盐，给面加点味儿，增强面的筋丝，然后用冷水搅和，搅得黏黏糊糊的，等锅里水泡泡煎了，开始往锅里拨面鱼儿——左手端盆儿倾斜，让面糊漫