• 浪漫大连

    王建福

    大连是我最喜欢的城市之一。

    二十多年前,我到辽宁抚顺,参加全国总工会组织的一个比赛,回来时路过大连,在大连呆了一天,就喜欢上她。我的印象中,北方的城市多半是灰蒙蒙的。而大连却是干净漂亮、色彩斑斓。这也许得益于她的建筑物风格多样,德、法、日、俄都有。她甚至还在使用有轨电车

  • 汉口•童年•夏 天

    王建福

    特别留恋儿时汉口的夏天。总觉得那时的夏天,天特别蓝,风特别凉,水特别清,树特别绿。放了暑假的孩子们,特别欢乐,一群一群,街头巷尾阴凉处,叽叽喳喳小鸟一样。呆在一边纳凉的老人们看得高兴了,便笑眯眯地吼一声:闹人!

    汉口的夏天,清晨最凉爽。当天空出现鱼肚白的时候,

  • 臭 得 香

    王建福

    湖南长沙火宫殿的臭干子非常有名,既是因为好吃,更是因为它曾被钦点:毛泽东在这里吃过多次并且发表过“最高指示”。我听到的“最高指示”有三个版本:一是“到长沙没有吃臭干子,等于没有到过长沙”。这太一般了,是蹩脚的导游说的;二是“臭干子还是火宫殿的好吃”,这句话有点象了。主席故

  • 小龙虾

    王建福

    湖北是小龙虾的主产区。夏天是吃小龙虾的旺季。在湖北,一到夏天,餐馆们都会推出自己的特色小龙虾来招揽客人,大排挡也基本上以小龙虾为主打菜肴,专业的龙虾一条街更是人声鼎沸,灯火辉煌。在小龙虾铺天盖地的攻势中,吃小龙虾,成为夏天朋友聚会的首选。加班黄昏之后,或是周末麻将散场之时,朋

  • 中元节愉快!

    王建福

    记得去年阴历七月十四的晚上,微信朋友圈里有人提醒大家:“明天七月半(中元节),是鬼节,不要一清早就发早上好啊、早上愉快啊之类的问候!”很关心的样子。那个意思大概是鬼节只能鬼来过,只能鬼们才互致问候。人若是在这一天互致问候,那就……呵呵呵呵,你明白的。

    这份好心虽然值

  • 夏 日 小 菜

    王建福

    夏季,酷热难耐,胃口不佳,吃饭不香。给大家介绍几个夏日小菜,也许可以帮助各位开开胃口。

    夏日重消暑,菜肴以凉菜为主比较合适。本地夏天做凉菜的食材很多,选择余地很大。我比较喜欢做的有以下几样:

    皮蛋拌豆腐。主料是豆腐一块,皮蛋两个。把豆腐稍稍滤水,切细丁。皮蛋同

  • 拉板车

    王建福

    我人生的第一份工作,是拉板车。这份工作来得很早,那一年我才十岁,正所谓穷人的孩子早当家。

    1963年的初夏,我读完小学三年级,放暑假。汉口的孩子放暑假,基本上就是进了天堂,好玩!那时的作业少,我总是放假后的前三天就把作业全部做完,余下的时间,就是玩、玩、玩!家里孩子多,爹

  • 话说高速与国道

    王建福

    在我们国家还没有高速公路前,我出差办事总是希望尽量不走公路,而是坐火车或者飞机。因为走公路很辛苦,时间长,路况也不好,一路颠簸,每每到了目的地,头都颠大了!除非要去的地方比较多,为办事方便,才愿意用自己单位的车跑一趟。这种习惯,到高速公路出现才开始发生变化。

    第一

  • 面 食

    王建福

    中国地大物博,各地饮食习惯差异很大,北方以面粉为主食,南方以大米为主食。河南的老面馒头、山东和苏北的煎饼、山西的面条、陕西的饺子等等,南方人硬是做不出那个水平和味道。南方的米粉、汤圆、糍粑、粽子等大米制品,北方人也只能望其项背,难以超越。

    但是,这并不意味南方就没有

  • 昙华林随想

    王建福

    上世纪六十年代初,“三年灾害”,我刚读小学一年级,从汉口过江到武昌,去过一次昙华林。

    那时我三哥在湖北艺术学院附中美术系读书。学校搞春节联欢,三哥把我带到学校吃春节加餐,看他们表演节目。依稀记得在王家巷码头上的船,到曾家巷码头下的船。怎么到的学校?怎么看的演出

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