三下乡

“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”，点头镇的茶叶久负盛名。8月14日，福州大学材料科学与工程学院赴福鼎实践队走进当地白茶村——点头镇的柏柳村。

据当地老者说，茶叶生产自古就是柏柳村支柱产业。柏柳村是国家茶树良种大白茶原产地，2009年通过中国国际茶文化研究会专家组的考察论证，柏柳村具有深厚独特的茶文化历史内涵，被确定为“中国白茶第一村”。这里的茶农遵守相关规定，即在采茶期停止喷施农药，所以在采茶时依稀可以看见被虫子咬过的叶子。

在当地茶农的热心指导下 ，实践队员们零距离地观察茶树茶叶，咨询了白茶的生长周期与生长条件。半日作茶农，看着从枝头摘下的茶青，实践队员真切地感受到与茶为伴的喜悦。

亲临茶园，看生态环境，看茶树茶叶，看茶人做茶，那份真实的感受是书本和语言无法替代的。白茶天然而成，白茶的传人匠心制作，一片好茶就在如此优良的环境、如此用心的采茶人手上诞生！通过此次参观柏柳村，实践队员对白茶的工艺有了进一步的了解，深刻体会了中国茶文化的博大精深。

（福州大学材料科学与工程学院暑期社会实践队 供稿）