蓝天梦的空间

芒果西米露

慧声慧语实践队苏纤心得之九

劳累了一天后，后勤组的我们决定煮些糖水给队员们吃。因为之前有村民赠送芒果给队伍，所以我们决定煮芒果西米露。

我们早早地就来到菜市场，热闹的菜市场里聚集了很多买菜的人，我们一队人来到杂物店，把西米和片糖买好，当时阿姨又教了一次西米露的做法。回去后迅速行动起来，后勤组的成员们把芒果削成两半，小心的把果肉切成方块，不让果肉弄碎。我们边弄边吃，还互相说着笑，其乐融融。繁琐的削芒果完成后，就要煮西米，把煲洗干净，生火，在水沸腾后加入西米。伴随着水的沸腾声，我们把西米轻轻的倒进水里，西米在沸水里翻滚，首先是变得很白很白，然后就变成胶状，几分钟后，慢慢变得晶莹剔透。透明的西米已经煮好，刚开始我们都担心西米煮不好，可现在就放心了。在晶莹剔透的西米之中加入糖调味，轻轻地搅拌，生怕它们疼了。接着尝了甜味，恰到好处之后加入芒果肉，最后加入精炼的牛奶后搅拌均匀就完成了芒果西米露。

我们都笑了起来，这是我们第一次做芒果西米露，完全没有经验，再加上是用火灶煮的，难度就增加了不少。但我们不仅学会了做法，还为大家煮好美味的糖水，作为后勤组的一员，我感到很荣幸。在一天的劳累过后，可以吃到美味的糖水，队员们都很开心，不仅可以喝到糖水，而且还是美味的芒果西米露，都说今天大饱口福了。