银桂如何养护
银桂如何养护
桂花（学名：Osmanthus fragrans，英文Sweet Olive）
1、 花絮
桂花别名“木犀”、“九里香”、“金栗”、“岩桂”，属木犀科；木犀属。桂花在我国至少已有2500年的栽培历史，是我国传统十大名花之一。
18世纪70年代，桂花由我国广州传导英国，以后又传至欧洲、地中海一些国家。外国人把桂花看作是一种崇高荣誉的象征；桂花属于科学和艺术之神；古希腊人把桂叶编成“桂冠”献给伟大的英雄和诗人。1615年，英国王室把选拔出来的优秀诗人称作“桂冠诗人”。奥运会赠竞技优胜者“桂枝”以表示非凡荣誉。
2、 生态习性
桂花为中北亚热带和北亚热带植物,原产我国西南部喜马拉雅山东段,在印度、尼泊尔、柬埔寨也有分布。现在我国淮河流域至黄河下游以南各地普遍广有种植。桂花喜温暖气候，喜光照，适应性较强，能在复杂的环境中生长。桂花的萌发力很强，寿命长可达千年之久，产花可延续400年之久。桂花树高可达15米，树冠为圆形或椭圆型。桂花的分枝性强，分枝点低，单叶对生，叶面光滑，革质，椭圆状皮针形，全缘有锐细锯齿，新叶为淡红色，聚伞花序，簇生于叶腋。花梗纤细，开花时香气极浓，种子蓝色。
桂花幼苗时期要求庇阴养育，成年以后要求充分光照，只有在全光照的条件下，桂花的枝叶才能茂盛，着花才能繁密。桂花不耐寒。冬季最低不能低于-20度，在黄河以北地区一般多为盆栽。
3.栽培要点
（1）选盆
盆栽桂花可用的容器有盆、篓、缸、桶、箱和种植槽等瓦盆是最常用的一种。虽然，这种盆质地粗糙但是通风透气，较适宜桂花的生长。在用于室内时可在瓦盆外套上一个稍大的陶盆或釉盆一。所要注意的是盆口直径应与桂花枝叶的冠径大体相等；容器的盆口与桂花根部土球四周保持2—3厘米的空间。这样做可以便于加入新土的捣实，有利于根系的生长。
（2）土壤
桂花喜肥沃，腐殖质丰富的砂质土壤。土壤不宜过湿，尤忌积水。在粘土重的土壤上，桂花也能生长，但桂花不耐土壤贫瘠，不耐碱。盆栽桂花的盆土可以用园林、堆厩肥和河砂各三分之一混合配制。
具体的指标是：质地轻，容重宜小于1.0；疏松透气好，通气孔隙度为20%—30%；土壤的酸碱度为PH6.0—7.0为宜，泥炭对水的吸附力强，有机质含量达40%以上，是配制培养土的理想介质。常用的配方是：园林土1份，泥炭1份，砻糠灰1份；园土1份，砻糠灰0.5份,厩肥0.5份;泥炭1份,蛭石1份；泥炭1份珍珠岩1份；腐叶土1份，砻糠灰1份，或细砂25%~50%，泥炭50%~75%。
为增加养分最好混拌些“过磷酸钙”、“蹄角粉”、“骨粉”等。培养土在使用前应消毒。方法是日光爆晒和喷洒0.1%的“福尔马林”（溶液甲醛）。
（3）上盆
桂花盆栽苗的上盆，宜在10月下旬或次年3月上旬春季，选择矮壮株桂花入盆。花盆桂花种好后，要浇足水，在避阴处约10天，使其“服盆”。此阶段，暂不施肥。待植株生长处新叶后方可正常浇水和施肥。霜降后，盆栽桂花要入室过冬，室内温度应保持在5℃左右，室内光照要好。翌年春季谷雨后方可出室，放在背风向阳处，逐步适应外界环境。
（4）修剪
盆栽桂花可以重度修剪，生长期间要适当抹芽。桂花的修剪从幼年期就应开始。一般在春季或秋季花后进行。桂花有三枝丛生的习性，对主干很高，树型不好的植株，可在主干高度的2/3至3/4处，将整个顶部剪去，以刺激主干下部长出新枝；对树冠过大的植株可剪去上部过强的探头枝条，保留弱枝，以均衡树势；枝条过密的应予疏剪，使留下的枝条生长充实。桂花重度修剪，应结合肥水管理进行。
（5）浇水
桂花浇水的原则是不干不浇，浇则浇透。春季，每隔3~4天浇一次水；夏季，每隔1~2天浇一次水，适当喷水；秋季开花前气温开始下降，应适当减少浇水量，浇水过多会使花早期落蕾，开花前后要对叶面多喷水，增加空气的相对湿度，以利桂花孕蕾、开花。冬季更要控制浇水，每隔7~10天浇一次水。每次要浇透，防止花盆下部干燥缺水，俗称“腰截水”这时叶尖发干，树叶容易脱落。
（1） 施肥
桂花在盆中生长，由于盆中土壤有限，因此必须不断补给肥料。桂花在三月上旬萌芽长梢，需要大量肥水。施用1~2次速效性的氮肥可使桂花新梢生长粗壮充实，为花芽分化打好基础。5月中下旬，叶片老结，新梢封顶，转入养分积累期。此时应多施磷肥和钾肥，适当施用氮肥。施肥前盆土应干一些，最好松一松土，施肥后浇一次水，淋洗叶片，把可能粘上的肥液洗净，这也有助于桂花根系对肥料的吸收。10月以后，气温尚高，桂花的光合作用仍在进行，桂花根系成长尚未停止，这时应追施一次以氮为主的磷钾配合的速效性肥料。为翌年生长开花打好基础。肥不宜浓，量不宜多，期不宜早。冬季入室之前，可在盆土表面撒一些饼肥或浇一次浓肥越冬，使得春天枝壮叶茂。家庭盆栽桂花要注意四忌：一忌热肥。不要在高温时浇肥，热肥会伤根。宜在傍晚施肥，并浇水。
二忌浓肥。一般以七分水三分肥为宜。三忌生肥。不经腐熟的肥料，会在盆内发酵产生高温，容易伤根。四忌坐肥。盆栽桂花换盆时应足施基肥。要在肥上撒一层土，或把肥埋在盆底和盆边土中，切不可将肥直接施在根系上。
3、 有问必答
（1） 桂花主要有哪些品种？
桂花主要根据花色和花期这两项指标来进行品种区分。主要有“金桂”、“银桂”、“丹桂”、“四季桂”四大品种。
①“金桂花”开花为深浅不同的黄色花，有“大金桂”、“小金桂”、“湟川金桂”、“柏墩金桂”等品种；
②“银桂”类开花为黄白色或淡黄色，香味极浓，有“早银桂”、“晚银桂”、“乳白银桂”等品种；
③“丹桂”的颜色有橙黄色、橙红色，香味较淡，有“大丹桂”、“小丹桂”、“软叶丹桂”、“咸林丹桂”、“华盖丹桂”等品种。
④“四季桂”，花色黄或淡黄，一年中可开花数次，香味淡，有“大叶四季桂”、“小叶四季桂”、“月月桂”等品种。
（2） 桂花如何保鲜？
先将桂花用水湿润后，沥水后浸入90%的食用酒精中。75克鲜花加95%食用酒精25克，过高过低都会影响桂花的色、香、味。也可用白矾、明矾或食盐磨成细粉，按10千克桂花加1千克白矾或食盐的比例撒一层化铺一层矾压紧。把桂花制成桂花酱的方法是桂花200克、青梅100克、食盐50克，先用食盐渍青梅一个月，用打酱机打酱，把湿润的桂花100千克加梅酱30千克存放一夜后，沥去桂花渗出的水，此时桂花已将梅酱完全吸收，在保存的容器上撒一层食盐，这样做成的桂花酱的色、香、味可保持三年不变。
家庭最简单的制作保险桂花的方法是用食盐先腌渍的两倍桂花用白糖腌渍压实即可，但桂花必须经过用食盐腌渍，否则制成的桂花糖会涩口不好吃。
（3） 桂花的药用价值有哪些？
桂花含挥发油，其中内含“芳樟醇”、“壬醇醛”、“橙花醇”、“月桂酸”、“肉豆蔻酸”、“棕榈酸”、“硬脂酸”等。会后味辛，性温。具有散寒破结，化痰止咳之功效。桂花泡茶，芳香可口，醒脑提神。桂花浸酒渍糖，能增进食欲；桂花叶、桂花根各半，煎汤洗浴，可治疗皮肤瘙痒。
怎样区别四季桂、金桂和银桂?
桂花有四季桂、金桂、银桂、丹桂等品种。
(1)四季桂灌木，树枝低矮丛生性，分枝短密，整个树冠呈圆球形。叶大近椭圆形，色淡质厚，全缘或有锯齿，叶脉与中央主脉接近垂直正交。腋芽单生或2～3枚迭生。1年内除严寒酷暑外，均能开放少量花朵，而以秋季开花最多。初花期乳黄色，盛花期渐转柠檬黄色至乳白色。香味较淡。
(2)金桂小乔木，枝条粗壮挺拔。叶通常为卵圆形，浓绿光滑，质硬而厚，全缘或仅在叶片上部稍带粗锯齿。腋芽常2～3枚迭生，每年9月下旬至10月上旬开花，开花多不整齐并有浓香，初花期黄色，盛花期转金黄或橙黄色。
(3)银桂小乔木。枝条柔软披散。叶片较长，色淡而薄，叶缘波状明显。枝叶均较稀疏。腋芽常2～4枚迭生，花朵密生，香气比金桂稍逊，初花期乳黄色，盛花期转银白色。
(4)丹桂小乔木，分枝少而旺，比较挺拔。叶片狭长，叶面粗糙，质地墨绿，中央主脉深凹。腋芽单生或2～3枚迭生。花橙黄色，也有在盛花期转紫色，香气淡。
桂花有几种 如何选购与养护
桂花有金桂、银桂、丹桂、四季桂及日香桂等，每种桂花又有许多品种，因此很难靠枝条和叶子识别品种。目前市场上常用四季桂来骗人当日香桂卖。
日香桂1983年从四川苍溪县发现，它的特点是树形丰满、紧凑，根系发达，叶片翠绿，光滑较圆，锯齿浅而少，嫩梢紫红色，色泽柔和，分枝多，节间短，花先白后黄，花蕊淡红，花瓣为4枚，花量大，花期长达260天，盛开时开张度大，花径6~10毫米，浓香。
金桂类株形高大直立，树冠圆球形，枝叶繁茂，发芽早，一年抽两次枝，叶色光亮油绿，革质较薄，9月下旬开花，香味浓烈，先嫩黄后金黄色。有齿叶金桂、柏墩金桂、明星金桂、疏脉金桂、红色金桂、小花金桂等。
银桂树形小，枝叶稀疏，树冠长圆球形，秋梢比金桂发得多，叶片黄绿色，平展，花期比金桂晚一周，花先乳白后淡黄色。
丹桂是迟花的品种，春梢萌发迟，枝硬而粗短，叶片椭圆形，钝锯齿，墨绿色，花橙黄到橙红色，香气稍逊。
四季桂株形灌木状，椭圆形，嫩枝浅绿色，叶椭圆形，平展，有锯齿，革质淡绿，叶尖下垂。侧脉15~17对，花淡黄色，花期长，香气淡。
选购时要购小叶女贞做砧木的嫁接苗，主干粗度1~2厘米以上，树冠高40~60厘米，直径45~60厘米以上，树高与冠径比1：1，有3~5个主枝，每主枝上有小枝20个以上要带花的苗木。小型植株可选有3~4个分枝，根干粗，嫁接部位 低，花蕾繁的嫁接苗。
不选利用不开花母株靠接的新株，这种苗的特点是生长旺盛，枝节易抽长，叶缘多锯齿，叶色淡，叶面多不平。桂花的嫁接苗有后期不亲和特性，即长到10年以上时，地上部先生长减弱，后发芽枯死，最后生长衰弱直至死亡。故一定要深栽到嫁接口以下，使接穗生根以补充营养。
桂花扦插苗成活率很高，亦是一种繁殖方法，但是扦插苗开花比较迟，四季桂的扦插苗开花较早，因此，购小苗最好不要买。切接，皮下接及芽接苗嫁接部位低，便于造型，但要买苗龄大一些的苗。
桂花喜强光，耐高温，性喜温暖湿润，不耐严寒，一定要栽植或摆放在阳光十分充足，通风良好的地方，盛夏烈日要稍加遮阴，否则叶尖或叶缘会焦枯。桂花喜排水良好，腐殖质含量高的 pH6.0~6.5沙壤土，忌盐碱、忌积水、忌煤烟、忌污染。
4月中下旬是新梢生长高峰，5月下旬至6月上旬花芽开始分化。桂花生长适温15~30℃，能耐-5℃低温，最适相对湿度为70%~8O%，空气过于干燥，会出现黄叶、干尖、干斑的现象。
桂花选购后要及时上盆，盆土用山泥：腐叶土：河沙：炉渣：堆厩肥按3：2：1：1：3配制而成，经消毒后，盆底放2~3厘米的腐熟的饼、厩肥和骨粉，栽后浇透水，在散射光通风处养护10~15天转入正常管理。
桂花喜肥，肥料要薄肥勤施，生长期多施速效肥，忌浓肥与生肥。发芽后以氮钾肥为主，6月以后以磷钾肥为主，一定要在5月下旬至6月上旬，每5~7天施一次0.5%磷酸二氢钾。在生长期，每10~15天施一次10倍的矾肥水或8倍的饼肥水。追肥在傍晚盆土稍干时进行，第二天早晨浇一次水，减少肥害。
桂花叶革质，不易出现叶片萎蔫，在新梢生长期的4~5月，必须保证水份供应，每2~4天一次，花芽分化期要控水，夏季高温，要早晚浇水，还要多喷水，降温增湿，浇水做到见干则浇，不干不浇，干透浇透的原则。
桂花大树移栽定植后的养护管理
桂花树是一种常见的绿化名贵树种，桂花因其独特的观赏价值得到人们的普遍喜爱，所以价格也相对昂贵，所以桂花移栽也越来越多的应用于园林绿化之中。定植后的大树，必须加强养护，以确保成活。
1、包裹树干
为减少树干水分蒸发，保持树干湿度，用湿润草绳从树干基部往上密缠树干，再用粘土泥浆涂满草绳，以后常用喷雾器喷水保湿;或者在草绳外侧缠裹一层塑料薄膜。在炎热的夏季还应对新移栽的大树树冠喷洒植物蒸腾抑制剂并定期淋水，以减少水分蒸发。
2、支撑防固
支撑树干，架设遮阳网、挂帘，地处东南沿海，台风活动频繁，栽后一定要支撑，且要牢固。夏秋季叶片蒸腾量大，为维持生态平衡，必须搭荫棚架设遮阳网、挂帘。
3、浇灌生根液
桂花定植过程中，或者移栽后应及时浇灌大树生根液，能够快速刺激新根的生长，增加毛细根和吸收根的数量，提高树木对水肥的吸收能力，进而达到移栽成活的目的。但是生根液要选用正规厂家的正规品牌生根液，这里推荐郑州林昇生物科技有限公司生产的大树生根液。可以连续使用2-3次，间隔期7-15天。
4、防止沤根
新移栽的大树发生根腐、沤根是树木成活的一大致命杀手，一旦沤根树木很难成活，所以应提前做好根腐病的预防工作，具体措施是：控制浇水量，防止根部大量积水(第一次浇透水，以后视土壤湿度适量浇水不要过多)、移栽时树坑和回填土消毒处理(可使用根腐康)、避免栽植过深、对于假植的大树可选用高栽或者容器假植的方法。
5、使用大树吊针，补充生命元素
大规格的桂花树的移栽可以使用林昇牌大树吊针，不但能补充树生长所需各种大量微量元素和水分，还能刺激树木细胞生长活性和刺激树木生根抽芽，从而提高树木移栽成活率。
6、浇水、施肥
浇水要遵循不干不浇，浇则浇透的原则。特别在夏季，要对地面及树冠喷洒水，必要时结合喷水加入磷酸二氢钾或0.3%的尿素液作根外施肥。为早日恢复树势，移植后第一年秋季应施一次追肥，但要少量。第二年早春和秋季施肥2～3次，必要时根外追肥。
桂花的种植与养护及采摘
桂花是我国传统的十大名花之一，其栽培历史达上千年，有关桂花的记载，最早源于《山海经.南山经》：“招摇之山多桂木。”楚国屈原的《楚辞•九歌》“援北斗之星酌桂浆，辛荑车兮结桂旗。”东汉班固的《汉书•礼乐志》中也有“尊桂酒宾八乡。”现在，国内尚未存有汉桂、唐桂、宋桂等古老桂花。因其具有绿化、美化、香化的特点，自古以来就是优良的园林绿化树种。 桂花枝叶四季常绿，花香宜人，中秋开花，飘香流金，深受人们喜爱，且具有深厚的文化底蕴，象征崇高、贞洁、荣誉、友好和吉祥。素有“叶密千层绿，花开万点金”，“清香不与群芳并”，“独占三秋压众芳”等赞美之词。 明代状元杨升庵犹爱桂花、荷花，在其私宅植荷种桂，形成了现在的国家级文物保护单位“升庵桂湖。”大文豪郭沫若参观升庵桂湖后曾撰联赞道：“桂蕊飘香美哉乐土，湖光增色换了人间。”桂花是绿化、美化、香化三者结合、观偿、食用、药用兼备的树种，经济价值很高，大有发展前途。
【其它名称】又叫岩桂、木犀
【科属】为木犀科桂花属
【常见品种】桂花变种很多。金桂，花金黄色，香味浓，开花量多，每年秋季开花；银桂，花白色到浅黄色，花期晚于金桂，香味和开花量也比不上金桂；丹桂，花橙红色，香味要比银桂淡；四季桂，花乳黄色，香气淡，但花期很长，除在高温或严寒不能开放外，其它时间能开花，是市场上卖得最多的品种。
【原产地】原产于中国，主要产地是西南地区、中南地区。长江以南广泛种植，以苏州、杭州、武汉、成都等地栽培最多，湖北咸宁、广西桂林更是盛产，华北各地常作盆栽。
【价值】
一是庭院观赏价值。桂花在园林绿化运用中，通常采用以下几种方式。
1、孤植。选树干端正，树冠圆满的桂花，孤植于阳光充足，地域开阔之处，常配置于园林空间的构图处，如建筑物的正前方、道路交叉点、草坪的焦点上等。形成婷婷玉立，枝叶婆娑、终年常绿、中秋开花、玉枝金蕊、幽香远播的效果。真是“月中有客曾分种，世上无花敢斗香。”
2、对植。这是桂花传统的配置方式，常植于庭前、厅前或宅第之前，有“双桂当庭”、“双桂流芳”的美意。
3、丛植。常以3—5株，甚至更多株栽植于亭台楼阁附近，配以山石，增强景观效果。丛植采用多品种搭配，以起到“开花应时节，四时芳馥郁”的作用。如升庵桂湖就多处采用。
4、大面积种植。选用平坝、岭山、丘陵、山谷等地，因势成片种植，形成“桂花林”、“桂花山”、“桂花岭”等，或题以幽雅多趣之名，更增诗情画意。每当金秋花开，真是“桂花香动万山秋。”
5、混植。把桂花与牡丹、桃、梅、荷花、山茶等混合配置栽培，取不同的花期、花色来丰富园林景色，增强绿化、美化效果。以使园林达到“盛春牡丹怒放，炎夏荷花盛开，仲秋桂蕊飘香，隆冬山茶吐艳”的四季美景。桂花还可与松树混植，形成“丹芭间绿叶，锦绣相重叠”的景观。
6、列植。按照一定株行距，成行栽植桂花树，使其构成的景观整齐，气魄宏伟的景象，此法常用于规范式的园林中。
7、专业园地种植。选用不同桂花品种、同种各植一区、用于科研、科普教育、采花、采药等。
二是桂花的芳香资料价值。桂花内含有癸内脂、紫罗兰酮，芳樟醇氧化物和橙花醇等多种芳香物质。可以做桂花浸膏、制取桂花净油。用于配制香精，香脂、香皂以及食品调香剂。
三是用于食品加工。桂花之花，色、香、味俱全，是食品工业的重要调香剂，可用盐将鲜花腌制保存，或用精糖制成蜜饯保存，可使桂花色、香、味保持2 年不变。以后添加入食品中，如作桂花糕、桂花饼、桂花奶、桂花汤元、桂花饮料等。也可以将桂花干制后制成桂花酒。桂花酒在国内外颇受青睐。 桂花香气清浓两兼，微带甜意，令人久闻不厌，利用桂花窨茶，明代《茶谱》中就有记载。现在，已有桂花茶生产。由于桂花茶的清香风味殊异，深受海内外茶友喜爱。桂花叶还可用于炖肉，制苹果派等。
四是药用价值。桂花的花、果、根、皮、叶均可入药。据明代李时珍《本草纲目》载：桂花具有“清凉、润肺、生津、止血”的功效，现代医学研究表明，桂花性温，味辛，无毒，具有除臭，化痰，散寒，暖胃和止痛的功效。可以治疗痰厥喘咳，肠风血痢、风火牙痛、肝胃疼痛、风湿麻木和筋骨疼痛等多种疾病。 桂花香气稳定持久，能调节神经，使人神清气爽，有行气解郁的功能，可促进情绪低落，抑郁寡欢病人的身心健康。现在，人们根据桂花的药疗功能，不断研制开发，配制药剂和保健食品，桂花的药用价值将会得到更大的开发利用。
此外，桂花树木质致密，坚实如犀，纹理美观，光泽明亮，清心宜人，是制造家俱、雕刻工艺品的优美木材，用其生产的工艺品，具有精美、耐用、色丽、清香的特色，别具一格，深受中外用户欢迎。
【生态习性】
桂花属长日照常绿乔木，可高达10米，枝叶茂盛。叶对生，椭圆形，叶缘有细锯齿，革质，深绿色。核果卵圆形。花单生在叶腋，或簇生在枝顶端白色，9-10月开放，香气浓郁。清香飘逸，浓郁幽远，芳香馥郁。
桂花喜温暖湿润气候，有一定的抗寒能力，但不耐严寒，不能忍受0℃以下的寒冷环境，气温高于38℃时开花不好。喜光，也耐荫，在阳光充足、富含腐殖质的微酸性土壤，PH5.5～6.5,尤以土层深厚、肥沃湿润、排水良好的沙质土壤最为适宜栽种。不耐干旱瘠薄土壤，忌盐碱土和涝渍地，栽植于排水不良的过湿地，会造成生长不良、根系腐烂、叶片脱落，最终导致全株死亡。桂花是喜光树种，在幼苗期要有一定的庇荫，成年要有充分的光照。根据这一特性，可采用三层立体套作，充分利土地种植。即上层种大树，中层种小树，下层种幼苗。桂花开花既需要一定的湿度，还要有一定的温差。桂花对氯气、二氧化硫、氟化氢等有害气体都有一定的抗性，还有较强的吸滞粉尘的能力，常被用于城市及工矿区绿化。
冬季施基肥，夏初追肥，能促进生长和开花。要大量施用有机肥，补充氮、磷、钾。施用油枯等完全肥料，效果更好。其中，冬肥、促花肥和花后肥尤为重要。一般采用压条（地压或高压）、扦插或嫁接繁殖。 桂花一年生苗高25厘米，次年早春进行第一次移植。二年生苗高60厘米，三年生苗高120厘米，进行第二次移植，株行距为1×1米。起苗时尽量多带土，多保持根系，适当剪去主根。待桂花苗干径达3至4厘米时，可以进行第三次移植，株行距为2.5×2.5米，移植时要带土球。桂花干径达6至8厘米即可出圃。作为园林绿化用的桂花大苗，一般要培育8年以上。
桂花一般除了盛夏和严冬季节外，其他时间均可进行移植。在气候温暖地区，只要带好土球，全年都可以移植。但最佳时间为11月底至次年2月，这时移植的桂花根部伤口愈合较快，能赶上春天的生长季节，对桂花恢复生长非常有利，栽植的桂花几乎当年都能正常开花。
【分枝习性与枝序演化】
桂花有一年多次抽生新梢的习性，通常为春梢、夏梢、秋梢三种类型。树体发育基本完成、树冠丰满的成年树，则以春梢为主，夏秋梢少见。幼年、青壮年树除春梢外,还抽生夏梢和秋梢。夏秋梢的发生量依树势强弱而定。小树生长旺盛，当肥水条件充足的情况下，苗圃地的幼苗在整个生长季节，均可持续不断地抽生新梢，包括春梢、夏梢、夏秋梢、秋梢和晚秋梢。
春梢：春梢着生于上一年的母枝。孕育春梢的芽体经过整个冬季的休眠期，发育非常充分。当第二年开春后，大约在2月上中旬，日平均气温逐渐回升至5℃以上，芽开始萌动。日平均气温达10－11℃时春梢开始抽生。春梢抽生时气温不高且新梢抽生量大、整齐，所以新梢长度有限，多数在20公分左右,粗度差异不明显。春梢通常5－6节，包括基部1－2个盲节，中上部3－4节，着生6－8片发育正常的叶片。春梢萌芽后，新梢从芽鳞片中伸出，基部1－2节着生有淡黄或白色的膜质小苞片，不带花青素，也不进行光合作用。它们的功能似乎是在新梢还是嫩芽的时候，对抱合的幼叶起一种保护作用。这些小苞片在幼叶从抱合状态转向分离、新梢开始延伸时自行脱落，留下不春梢抽生的数量依母枝的健壮程度和所在的位置而异。多数情况下，一个母枝的先端发生三个春梢，呈扇面排列，中间的为顶芽所生，两侧的从腋芽发育而来。桂花枝条的顶芽与最先端对生叶的腋芽几乎着生在同一位点，芽的发育程度相近，所以先端三个春梢的生长量差异不大。如果母枝生长壮实，又处在树冠外围的中上部，则先端下面的第2－3节也可发出新梢，因此一个母枝多则可抽生5－7个春梢。
春梢的数量大，叶片营养转换期短，是当年生长量的基础，也是树体有机营养的最重要的合成场所。它对树冠发育的主要作用是增加枝量的基数，并使树冠变得整齐丰满。春梢的叶片与夏秋梢相比，相对较小而充实,能充分体现品种的基本特征，是桂花品种识别的重要依据之一。
夏梢：5月下旬至6月上旬，当春梢叶片开始老熟，逐渐进入营养转换期后，幼树即开始孕育夏梢。夏梢的数量比春梢少，加上日平均气温逐渐升高，根系生长活跃，吸收功能强，并有春梢的营养基础，所以夏梢的枝条生长旺盛，叶片宽大，多直立向上，长度超过30公分以上，部分可以达到50－70公分。 夏梢多出现在树冠的中上部，特别是幼树的顶端。那些位置直立向上，顶端优势明显，生长健壮的春梢容易萌发夏梢。夏梢主要从春梢先端的顶芽抽生，有时顶芽附近的侧芽也可抽生。
夏梢的基本功能是迅速扩充幼树树冠，加速枝系的强弱分化，促进骨干枝的形成。幼树夏梢数量多少和生长势的强弱，是树体营养状况的重要指标。对夏季抽生不力的幼树应增加施肥量，加强田间培育管理。
秋梢：苗圃地的小苗和幼树，秋梢的旺发期在8月下旬至9月上旬。秋梢和夏梢相似，枝条抽生较长，其主要功能也是扩大树冠。但秋梢的枝量明显比夏梢多。秋梢的基枝可以是春梢，也可以是夏梢。秋梢抽生时酷暑过去，气温转凉，适合桂花生长。另外秋梢有春梢和夏梢的营养基础，还因为高温季节枝梢停止生长，体内养分积累，母枝的养分充分，所以秋梢发生量大，是苗圃地幼树一年中第二个重要的生长高峰。
肥水条件好的苗圃地桂花，在11月中下旬至12月上旬，还在抽生晚秋梢。晚秋梢的枝条组织不充实，容易遭受冻害，入冬前应将这些晚秋梢剪去。最好的办法是在生长季节的后期控制苗圃地肥水，防止晚秋梢的萌发。
【栽种方式】
（1）露地栽培。地栽桂花多于早春进行。栽植地点要选择阳光充足，排水良好，土层深厚的地方。栽前先挖个大穴，多施有机肥料，同时增施一些草木灰，苗木需带土索移植，以利成活。栽后充分灌水。成活后施一次液肥。7-8月间现施1-2次水肥。临冬之前现施以腐熟堆肥。以后每年3月下旬追施一次速效性氮肥，7月追施一次速效性磷钾肥，10月份再施一次有机肥。每次施肥后都要及时灌水和中耕除草，平时注意及时防治病虫害，这样便可加速生长，年年开花繁茂，花多味香。
（2）盆栽。要让桂花多开花，气香，需要抓住选好盆土、适时浇水、巧施追肥、适当修剪、防治病虫等五个主要环节。盆土选择培养土可选用山泥、腐殖土、沙土按5：3：2配制，也可以腐叶土和沙壤土各半配制。浇水桂花浇水要掌握“二少一多”的原则，即新梢发生前少浇水，阴雨天少浇水，夏秋干旱天气多浇水。平时浇水以保持盆土半干半湿为宜。在雨天要及时避雨排水，以防盆内积水导致烂根。冬季浇水不可过多，否则易引起落叶甚至受涝死亡，一般是“不干不浇，浇必浇透”。施肥春季发芽后每隔10天施1次充分腐熟饼肥水，促使其发枝。7月份以后改施以磷肥为主的液肥，促使花芽分化。如果施肥不足，特别是磷肥不足，则分枝少，花也少，而且香味不足。冬季入室前可在盆土表面撒豆饼粉或浇一次浓肥越冬。修剪桂花根系发达，萌发力强。因而，要使桂花花繁叶茂，需适当修剪，保持生殖生长和营养生长平衡。一般应剪去徒长枝、细弱枝、病虫枝，以利通风透气、养分集中，促使桂花孕育更多、更饱满的花芽。
【养护技术】
1.浇水与排涝
桂花的浇水主要在新种植后的一个月内和种植当年的夏季。新种植的桂花一定要浇透水，可根据天气状况和立地条件，适时进行浇水。有条件的应对植株的树冠喷水，以保持一定的空气湿度，减少树苗的水分蒸发。另外，为了促进桂花提早开花，在9月中旬，花芽开始萌动时，应适量浇水，保持土壤湿润。桂花大苗在正常的养护期间不需要大量浇水，在特别干旱的夏秋季节可适当浇水。桂花不耐涝，排水不良会造成大量落叶，根系腐烂甚至死亡。及时排涝或移植受涝害植株，并加入一定量的沙子种植，可促进新根生长。
2.合理施肥
应以薄肥勤施为原则，以速效氮肥为主，中大苗全年施肥三四次。早春，芽开始膨大前根系就已开始活动，吸收肥料。因此，早春期间在树盘内施有机肥，促进春梢生长。春梢是当年秋季的开花枝，春梢长得壮，将来开花就多。秋季桂花开花后，为了恢复树势，补充营养，入冬前期需施无机肥或垃圾杂肥。其间可根据桂花生长情况，施肥一两次。新移植的桂花，由于根系的损伤，吸收能力较弱，追肥不宜太早。移植坑穴的基肥应与土壤拌均再覆土，根系不宜直接与肥料接触，以免伤根，影响成活率。
肥料必须施在根系能吸收的地方。苗木根系集中，移栽易于成活，因此，苗圃施肥不能距苗冠太远，否则，使根系向外扩展。但也不应施于树干下，不利于肥料的吸收。
3.整形修剪
桂花修剪是培育单干桂花的重要措施。及时合理修剪，能使其通风透光，加强光合作用，并可减少病虫害，从而使桂花生长快、树干直、树形美。
①剥芽桂花发芽时，主干和基部的芽也能萌发，应及时将主干下部无用的芽剥掉，使水分营养集中，促进上部枝条发育，形成理想树形。
②疏枝培育单干桂花，从幼苗开始就要有意识培养主干通直，保持一定的枝下高，剪去无用枝条，一般成材后的桂花枝下高在1.5米左右。
③短截剪去徒长的顶部枝条，使桂花高度保持在3.5米左右，冠幅2.5至3米。移植桂花时，为了保持完整的树型，不宜强修剪，只需剪除干枯枝、病虫枝，疏除重叠枝、交叉枝、纤弱枝，对徒长枝要加以控制。
4.三个重要时期的养护
1、低温期（12月至次年2月）：
此期营养生长与生殖生长同时共生，嫩梢、叶腋间花不断。平均气温7℃以上时，枝梢开始生长，并生长出幼嫩花枝花序和营养枝花序。花枝花序叶片退化，枝长1厘米至5厘米，着生大小花蕾20至30余个。营养枝花序有叶片2片至8片，也着生大小花蕾6至20余个，分生在紫红色嫩枝梢叶腋上。同时，木质化枝叶腋已形成的花芽也先后开放出叶腋花，全为聚伞花序状。此期花为白色，花径4毫米至6毫米，香气稍淡。
2、适温、繁花期（3月至4月和9月至11月）3、4月气温回升，此时叶腋花与嫩梢花同时开放，香气转浓。9月，气温降到20℃左右时，新梢先后木质化，出现以木质化叶腋花序为主。木质化枝对生叶腋分生的多个复芽花序，陆续放花，繁花连续盛开。此时花色淡黄，花径6毫米至10毫米。因花量较大，气温适宜，芳香物发散量也大，因而香味很浓。
3 、高温期（5月至8月）：
当气温22℃以上时，已现花芽（蕾）的夏梢，因气温高，营养生长迅速，花芽受到抑制，幼梢新梢现蕾而不现花。气温25℃以上花蕾消失，新梢幼梢无蕾也无花。但若出现阴雨天气，也可出现腋花，而成龄树主、侧枝老茎干上，仍有少量不定花开放。此期是日香桂淡花季节，但因气温较高，出现的腋花和不定花香气却十分浓郁而幽远。日香桂的生态学特性可概括为：最适于年均温10℃至15℃、最低温－2℃、极端最高温不超过25℃的地方种植。喜阳光充足、温凉多湿的气候，适应性广，抗逆性强，在中性偏酸富含有机质的土壤上生长良好，枝茂花繁。它既可作园林绿化树种，还可作香料植物、药用植物栽培。
【病虫害的防治】
桂花的主要病害有：褐斑病、枯叶病、炭疽病。主要虫害有：白介壳虫、盾介虫、全爪螨；红蜘蛛等。褐斑病、枯叶病及炭疽病都危害叶片，从叶片基部及边缘开始，使叶片逐渐枯黄，继而变成褐色，甚至脱落。可先用人工摘除病叶烧毁；另一方面要增施钾肥及腐殖肥，以提高其抗病力。病发期间可喷洒硫酸钢、石灰水溶液，比例为1：2：150。炭疽病在发病前可喷50％甲基托布津800。l000倍稀释液防治。白介壳虫常出现在梅雨季节；此虫针状口器吸食叶片中之液汁，使叶片形成斑点、卷曲、皱缩等病态。发病时，可用80％敌敌畏乳剂加1000一1500倍水溶液喷洒。盾介虫也危害叶片，使叶片变黄、脱落，可进行人工刷除叶上害虫。全爪螨可使叶片失去翠绿，变黄或灰白，白天闷热时危害最烈。出现害虫初期可用20％三氮杀螨酵700倍稀释液喷洒；中期可用80％敌敌畏乳油2000倍稀释液，或40％氧化乐果乳油3000倍稀释液喷洒杀灭。红蜘蛛多在高温干燥气候条件下发生，叶片经其危害后变得卷曲甚至枯焦，最后脱落。可用40％的乐果乳剂2000一2500倍液，每星期喷洒1次，连喷3-4次，即可杀灭。
【繁植方法】
桂花可采用种子繁殖，压条繁殖，嫁接繁殖和扦插繁殖等方法，现在，新都普遍采用扦插繁殖。这种方法繁殖系数大，成活率高，品种特性保持好，根系发达，生长健壮。
一、塑棚与荫棚的设置
封闭育苗简言之就是棚套棚，即荫棚套塑棚。插床宽度1.10米(实际利用率为1.0米)，用两端削尖的竹片呈弓形的插下，从床面到弓顶为0.5米，为使弓形竹片拉紧，弓与弓之间应用细竹扎缚，塑膜棚两侧用泥土压紧，不能留有空隙，但塑棚两端不必封死，可以自由启闭，以防透气漏风。在塑膜棚上面要盖双层芦帘，荫棚高度1米，这样塑棚与芦帘之间有50厘米的空间，便于空气流通，降低塑棚内温度。此外塑棚四周还应围盖单层帘子，以防侧方阳光照射。
二、扦插时间
5月中旬到6月下旬为最适时期(秋插可在8月中旬到9月下旬)，有些地方认为桂花早春就萌发新梢，可提前到4月份进行扦插，实践证明，那时插穗木质化程度虽然较高，但气温地温均较低，扦插后不易生根，插穗容易腐烂变质。
三、插穗的选择与处理
用当年萌发的嫩梢进行扦插。为使插穗健壮饱满，在冬季必须对采穗母树进行肥水管理。在采穗前1--2个月施2--3次速效肥料进行催条，如春季干旱还应注意灌水，实践表明：饱满和组织充实的枝条容易形成根的原始体，生根快，成活率高，而瘦弱的枝条则相反。 插穗的长度8--10厘米。剪取的插穗应迅速放入室内通风阴凉处，并及时喷雾状水，湿润叶面，保持插新鲜状态。整修插穗时应保留顶叶5--6片，为避免扦插时过于拥挤以及防止叶片互相嵌合，可以将叶子剪半。
据观察，桂花插穗大多在节上生根，而在节间生根较少，因而插入土中部分最好留1--2个节，如插穗末端刚好在节上那对生根更为有利。
有萘乙酸处理插穗是促进桂花早生根和快生根的有效措施，扦插前用500PPM萘乙酸快浸比不处理的要提前7--8天生要。
四、扦插
插穗插入土中二分之一，株行距6*10厘米，每平方米扦插200株。如果生根之后即移出，即把插床当作中间过渡，则密度还可加大，以便充分利用塑棚。
桂花营养器官的再生能力是扦插繁殖的生理基础。桂花插穗在生根前首先形成根的原始体，而后长出不定根，其插穗发根不是在愈合组织部位而是集中在节上，少数在节间的皮层部位。据观察，平均每株产生侧根19条，其中在节上生根13条，在节间皮层部位生根6条。如有二节生根，其中以下节生根较上节生根为多。
据外形观察，桂花也和其他树种一样都形成愈合组织。愈合组织位于插穗在末端，在皮层部位与木质部之间形成瘤状突起，并于插后15-20天形成，如果未经萘乙酸处理，愈合组织的形成还可能推迟。形成愈合组织大约稳定7-10天便开始产生新根。
【大树移栽】
移栽时间：以1月中旬至 2月上旬为好。此时树木处于休眠状态，移植后不久，活动力转强，易成活。忌夏季移栽。
截枝：它有处于降低树内的养分消耗量和水分蒸腾量。截枝量的多少依树龄大小和生长势强弱确定。上百年的老树因生长势弱要少留枝或不留枝。生长势强的和树龄小的可适当多留些枝。在截枝时先要除去病虫枝、徒长枝和交叉枝。之后，用凡士林或波尔多液涂抹伤口，以避免病虫危害和雨水侵蚀。
断根：为提高桂花大树移栽成活率，在移植前的1-2年春季分别斩断1/2 的根，斩断处离树桩距离为树桩直径的 2-3倍，再在断根上涂抹百万分之五十至一百的 GGR6 号溶液或 0.1％吲哚乙酸溶液，覆好土浇透水，让其长出新根。
取桩：开挖的确定土球大小，一般为树桩地径的4-6倍．确因地径太粗难以起运的，也不得小于 3 陪。边挖边用湿草帘和草绳捆扎土球，以防松散。树的大根用锯子锯断，并在钢口涂以 GGR6 号等生根粉。挖好后，用湿草帘和草绳包好捆实，草绳捆至树干 2.5米高。 运输：运输时要轻装轻放轻卸。装车时要将大树固定好，并隔以缓冲物，防止树木碰撞，以免伤及皮部、碰散土球。途中要注意保湿。
栽植：在栽植的1 个月，先挖好种植穴，穴的规格为土球的1.5-2倍，再在穴内填入菌根土，并拦腐熟性平的农家肥 5-10 公斤，速效磷肥2 公斤，灌水备用。栽植时用吊车将大树吊下轻轻放入种植穴内，用剪刀剪开包装草帘和草绳，再回填厩土，踩实、浇透水。 管护：1、支固定架：在大树主干周围架设三角架，防止因人畜碰撞和刮大风引起大树摇动。2、架荫棚：4 月以后，在大树三面(除西北方以外)架设荫棚，防止阳光直射灼防皮部并减少水分蒸腾量，10 月天气转凉可拆除。3、浇水：刚栽下的大树，根系受损，吸水力弱，因此，浇水量不宜过多，以免根系发才霉腐烂。但也不得太少，否则会造成树体失水而死亡。4、输液：输液可满足附体对水分和养分的需求，能大大提高移栽成活率。输液一般在 4-9 月进行。输液前先在大树基部用木工钻由上向下呈 45 度角钻 3-5 个输液孔，深至髓心。再配制药液，用每升水溶人 ABT6 号生根粉 0． 1 克和磷酸二氢钾 0． 5克配成。将装有药液的瓶子挂在高处，并将树干注射器插入输液孔，打开输液开关，液体即可输入树体内。待药液输完后，拔出针头，用棉花团塞住输液孔。在下次需输液时夹出棉花团即可输液。输液的次数及间隔时间视干旱程度、温度高低和植株需水情况定。待植株完全脱离危险期后，用波尔多液封好输液孔。
【栽植技术标准】
为了规范栽植技术，提高栽植水平，保证栽植成效，特制定本技术标准，供栽植时执行。
一、主要技术指标
1、一次栽植成活率达 95%以上，经补栽后保存率达100%。
2、栽后桂花恢复较快，栽植第二年基本能正常生长，栽植两年内可看是否真正成活，成活并且生长健壮。
二、主要技术措施（见下表）
1、株距8-10 米
2、大树规格主杆：1.0 米以上胸径不小于15 厘米，主干（单杆）明显，分枝均匀，树冠圆满，不截头，生长健壮，无机械损伤，无病虫害的大树。
3、土球规格：土球直径不小于1.1 米，土球厚度不低于70厘米；
4、包扎要求：用草绳对土球和1.3 米主干进行全面包扎。
5、栽植穴要求：长、宽、深1.5×1.5×1.2 米，如果有建筑垃圾或垃圾，深为 1.5 米。
6、回填土要求：统一拉运耕作层壤土回填至 1.2 米处左右；1.2 米处可填 15 厘米厚的狗头石或沙加石。
7、栽植：栽植深度以土球上端距地面上 10 厘米，将树放入定植穴后，剪掉土球上包扎的草绳，尽量将草绳清除干净，然后对破损的根进行修剪，用生根粉配成 50ppm 溶液对受伤的根进行喷洒，然后将树干扶正后，用耕作层细壤土回填，踩实、覆土至现有道路路面上10厘米即可。
8、支架规格：栽植后用3 根小头直径不低于8 厘米，长度2.5米的圆木统一在株距间主干1.3 米处做支撑架固定。
9、浇水：树干校正支架固定后，一次浇足定根水，并覆保墒壤土 5 厘米左右；
10、栽后管理：春季栽植后，原则上 15 天以后补浇水，春季要视天气和墒情适时浇水。根据树势恢复情况，对发芽迟缓或不发芽的树挂上吊瓶，防止失水，以保成活。
三、栽植要求
在栽植过程中有关单位要对全过程进行监督和检查：
1、栽植施工专业队伍，统一施工；
2、定植穴挖好后，经检查验收符合规格标准后方能回填，保证回填的土壤为耕作层壤土；
3、回填后进行检查验收，符合标准后方能栽植；
4、提供的大树将逐株对胸经、分枝高度、土球直径、包扎情况、树冠圆满度进行检查验收，对符合规格要求的方能栽植。
【采收加工】
在9、10月开花飘香时，收集桂花，与明矾（3.5%）相混和压紧，几天后压榨去汁使之保持原有花的重量，再加入同量食糖拌匀装坛，可以做桂花包子、桂花汤圆、桂花酒及桂花蜜饯原料备用。也可将收集的桂花用石油醚为溶剂进行浸提，浸提液经过澄清、过滤和常压、低压浓缩，最后脱醚制成桂花浸膏。桂花浸膏的制得率为0.17%左右。把浸膏用乙醇反复抽提，可制得桂花纯油，这是天然名贵香料。浸提后的桂花渣加适量的桂花香精和白糖就成为桂花糖，可用来配制一般食品。