妈妈做菜好的作文
做菜记方城小学三(3)班 王纯? 今天，妈妈教我学做菜。 任务一是把猪肉扔进锅里。我兴致勃勃地接受了这个任务。不做不知道，一做吓一跳！那猪肉有红有白,血肉模糊,还有血腥味儿在“侵略”我的鼻子。更糟糕的是，那些猪肉像一群调皮的小孩子，滑来滑去的，根本不知道它们就要大难临头。我费了九牛二虎之力才把这批“玩童”请上铲子。我把油一股脑倒在热锅中，油冒烟时，顺手扔下一块肉，砰！可怕的事发生了！溅起的油花四处乱飞，差点让我变成“麻脸靓妹”。我可不能再吃这亏了，就小心翼翼地把肉放下锅。 现在，开始炒肉！“瞧这些肉娃娃，睡得真舒服。”我小心地嘀咕着。我拿着铲子，没好气地给它们从上到下，从里到外地翻身。只见肉娃娃从红到白，又从白变成了金黄色。一阵肉香从锅中升起，扑鼻而来。我陶醉在香味中，直到热气把我的脸熏成猴屁股，我才从迷梦中觉醒。我边享受着肉香，边思索着粮食的不易。我端出烤肉，不由得大惊失色：因为我炒肉时间太长，肉由“黄肤美人”变成了“黑色垃圾”！ 可惜可惜真可惜，烤肉变成了“黑垃圾”！
做菜
今天，爸爸和妈妈都去上夜班很晚才能回来。我做完作业，玩了一下电脑，肚子就“咕噜，咕噜”的唱“空城计”了。我东翻西找，可还是找不到东西吃，没办法，我只好自己来来做菜了。可一到厨房，我可眨傻眼了。我可是个读独生子女——在家是个小公主。妈妈不让我做菜，我只能在一旁看了。可这次让我自己做菜，，而我一盘菜也没做过呀！这真让我难堪极了，可肚子还在不满的“咕噜，咕噜”的叫着，没办法，我只好硬着头皮来给自己来做菜了。
说干就干，我便开始切猪肉了。咦，怪事，这把刀在妈妈手上那么好用的，可到了我手上却显达得十分的重！我拼命控制大刀，小心翼翼的切着。一个不留神，因为刀太重了，它从我手旁划过，好在我脚离大刀比较远一些，只划破了一点皮。终于，费了九牛二虎之力。终于把肉切完了。可摆在我眼前的不是一些皮薄如纸的猪肉块，而是一些厚度0。5厘米的猪肉、大小不一。
开始炒了，我打开煤气炉，开了火，就慌慌张张的把油放了进去，过了一会儿，只听“吱，吱”的声音，我便知道油热了，就把猪肉从半米外抛进去了，没想到扔进去时油会跳出来的，那时只听“吱”一声，把我下得魂不付体了。安静下来后，我拿起铲子，把猪肉翻来覆去，然后盖上盖子。猪肉快熟了，我便打开盖子，放了一些盐去，再盖上盖子热一热。就可以夹出来吃了。
我热饭之后，就开始吃了。我夹起一块猪肉，咬一口，呵，好香呀！真美味。
今天，我太高兴，因为我学会了做菜呀！
爸爸做菜
一个星期天，我上完英语课回到家，没像往常一样看到妈妈在厨房里忙活，却看到爸爸在厨房，我不禁有些好奇，刚走过去，爸爸就一脸得意的对我说：“今天妈妈有事出去了，就让我给你做一顿美味佳肴吧！”我心想，爸爸会做菜吗？平时连煮饭都煮不好，要么水加的太多，要么水加的太少，总之就是煮不好。我决定观察观察爸爸是怎么做的。只见爸爸将买好的带鱼“咔嚓”几声，切成了长短不一的几块，“啪”的一声打开了煤气灶，“噼里啪啦”倒入油，把带鱼一下子全倒了进去，油一下子溅倒了爸爸的手上，我赶紧“呼哧呼哧”给爸爸吹冷气，爸爸也赶紧关了火，打开水龙头冲手。油引起的风波终于平息了，爸爸又“啪”的一声开了火，胡乱的拿了些糖、味精、酱油、醋、咖喱粉、番茄酱什么的，一股脑儿地放了进去，又放了些水，最后盖上了锅盖。我惊恐地看着爸爸，心想：有这么烧鱼的吗？爸爸看着我的样子，对我说：“鱼得多焖一会儿，可不能让你吃生的，不然会肚子疼。”过了几分钟，我闻着还怪香的，就让爸爸把锅盖打开，还赶忙屁颠屁颠的拿来了盘子，可爸爸却说：“不行，我都说了不让你吃生的，万一没熟呢？”又焖了几分钟，我都闻到糊味了，爸爸才打开了锅盖，把鱼盛进盘子里，此时的鱼只是一盘“美味”的稀巴烂了。我迫不及待的拿起筷子，皱着眉头挑了一点尝了尝，又酸又甜又咸，还有不知什么味道，我痛苦万状地将鱼肉咽了下去，情不自禁地喊：“爸——爸！”'
我爱做菜
我爱做菜
我拿手的菜是很多的，比如：西红柿煮鸡蛋、鸡蛋炒饭、客家豆腐。让我来介绍一下,我是怎样做西红柿煮鸡蛋吧!我首先把西红柿用开水烫一烫，去皮（喜欢西红柿皮者不用去皮），然后切成块。开火,将油倒入锅中，待油热了，再将西红柿放入锅中,放盐和糖,炒一炒，然后加点开水，盖上锅盖，煮一会儿,待西红柿煮烂了,将鸡蛋打入锅内，搅一搅,香甜可口的美肴就出来了。做这个菜的要点就是,放了鸡蛋之后不能煮得太久,久了,鸡蛋就变硬了,不滑。记得我第一次做这个菜时,我心里十分紧张，敲鸡蛋的时候,用力不当，扑咚一声,蛋黄和蛋清全掉在地下了，害得我要洗地板。妈妈笑着说,敲多了就不会咯,什么事情都是要多练才行的。我在心想：我能行！结果,经过多次的练习,我终于成功了。有了西红柿煮鸡蛋的经验，鸡蛋炒饭就容易多了，做客家豆腐也不难了。你别看我长瘦小,可我嘴馋,所以我喜欢烹调。我本想参加烹调兴趣小组的,学多几招,好请亲朋好友到我家来做客的,可师傅也许是嫌我年纪小,竟然不收我为徒。但我不会因为这个就不再停止学习做菜,我还会继续努力的。
指导教师：林妙彩
做菜
傲，我也喜欢学做一些简单而又好吃的菜。今天，我又学会了一道菜的做法，这道菜的菜名叫“凉拌黄瓜”。
我先把黄瓜冼净去皮，再把黄瓜切成一块一块的薄片。如果你觉得这样切块很麻烦，还可以把刀平着，将黄瓜拍成碎块，不过这样拍出来的黄瓜七零八落很不整齐。
切好后放进盘子，先用精盐淹三至五分钟，去除涩水。接着往盘里放调料。放调料的顺序很讲究，不同顺序调制出来的菜品口味将有所区别。我是先放适量味精、姜蒜水、辣椒油，然后倒入适量酱油、香油和少许醋。如果喜欢或者吃得辣椒，也可放适量切碎的新鲜红椒，以增加辛辣味。最后，加入花椒粉。
可是在放花椒的时候，我一不小心放多了些，但我一心只想把菜快点做好，好让爸爸妈妈品赏品赏女儿的美味佳肴，相信他们是不会责怪我做的菜味大味小的。
菜上桌子后，我老爸第一个夹一块放进嘴里，这下可惨了，他大声喊到：“李蔼然，你想‘麻’老子呀”。接着我老妈吃进一块，这下可好了，她没有吭声，而是悄悄走进厨房，吐掉了那块黄瓜，又是喝水又是擦眼泪。我感觉事情不对，赶紧用筷子夹一块黄瓜放进嘴里，啊！又麻又咸，真难吃呀。我连忙把这盘黄瓜端下桌子，但我老爸非要我把这道菜端上来不可,只见老爸狼吞虎咽,三下五除二就把一盘黄瓜给吃光了,还连声说:好吃,好吃。只有我才知道老爸用心良苦,后来，我认真吸取了做这道菜的经验教训，并试着做了多次，结果这道菜已经成了我们家招待客人的首选绿色食品。
做菜
经常看到爸爸、妈妈在厨房熟练忙活的身影。不一会儿，一道香喷喷美味的菜肴就端上桌来。
我站在一旁，心想：如果我也能像他们那样，就好了。
今天阳光明媚，我和爸爸妈妈来到超市，里面已经是人潮涌动、热闹非凡。我们买了很多菜，其中也包括准备让我做的青椒拌皮蛋。
回到家，爸爸妈妈在一旁看着。我伸手抓了一个皮蛋，灰黑色的壳，一点也没有红彤彤的苹果好看。
我使劲把皮蛋往桌上一碰，再剥开壳。哇！晶莹的皮蛋里可以看到像松树一样的花纹。
现在该切了，我左手把皮蛋压在菜板上，刚下刀，“唉呀！”皮蛋一滑，滑到了炉灶上，好像在说：“想吃我，没那么容易。”
我气呼呼的把皮蛋拿起，小心翼翼的压住。“这下，你逃不掉了吧！”
皮蛋终于被我切成了好几瓣，这时，爸爸已经帮我拿出盘子。我把切好的皮蛋放在盘子里。
接下来该切青椒了。我刚切开，眼泪马上就下来了。没办法，只好一边切，一边擦眼泪。切好后，我把青椒也放进盘子里。
我急忙把菜端起来，想尝一尝味道怎么样．．．．．．
“等一下，你的菜好像差了什么。”爸爸说。
哦！原来还要放调味酱呢！我真马虎！
我把我做的菜端上桌来，白色的盘子里，晶莹的皮蛋，绿绿的青椒，以及香辣的调味酱伴在一起，虽然还没品尝，但我觉得它既好看，又一定很美味，一点不比爸爸妈妈做的差。
吃饭的时间到了，我觉得今天好像胃口特别好，也让爸爸妈妈品尝品尝我做的菜味道怎么样？
做菜
今天,我学会了帮妈妈做菜.
那是因为妈妈腰疼,疼的爬不起来,所以我才下了厨房.我做的是葱花炒蛋,我照着妈妈的指导,急急忙忙的打破了三个鸡蛋放进碗里.然后在切葱,我切的很仔细生怕切破了手指头.切完葱之后我把葱和鸡蛋一起搅拌,然后就下了锅.我要把蛋来回的翻来翻去,这样会使蛋受热均匀.炒了一会就闻到了香味,好了,葱花炒蛋出锅了.
我狼吞虎咽的吃起来,这时我才知道自己做的饭是最美味的.
学做菜
我是家中的'娇小姐',被父母视为'掌上明珠'重来不干活,过着'衣来伸手,饭来张口',无忧无虑的生活.可再好吃得的东西老吃也吃腻了.不知怎么了,前几天我突发奇想要帮妈妈干点家务 于是,我来到厨房,一眼就看到了新鲜的西红柿.马上想到妈妈的拿手菜,我最爱吃的西红柿炒鸡蛋.为了满足我的欲望,妈妈决定在旁指导我.在妈妈地帮助下,我顺利地把油倒入锅中,但由于不慎油把我的手烫出了一个小泡,痛地我乱叫,差点把油勺扔了.妈妈见了赶紧给我烫出小泡的地方涂上酱油.虽然被烫伤了,但我并不气馁,而是决定更加用心的做.因为俗话说得好"万事开头难",但是我有决心把这道菜做好.我在锅中撒上了事先准备好的葱花,再把盐,味精和西红柿一股脑的倒入锅中,再盖上锅盖,过了2~3分钟后,把锅盖掀开,把刚才炸好的鸡蛋和锅中的西红柿炒一小会儿,炒完了就算大功告成了. "新鲜的西红丝炒鸡蛋飘香出炉了!"我端着菜,把菜放到餐桌上,问父母:"好吃吗 "父母说:"桑妍炒的菜真好吃."说完便三下五除二地吃起来,而且吃的干干净净,片甲不留.晚上,我美地睡不着觉,我知道了父母的不容易,下定决心以后一定要为父母做一些力所能力的事情.
姐姐做菜
我表姐孙诗宁，几年前就在加拿大生活，今天她终天回来了。 我可是一直盼着这一天，姐姐才比我大四岁，就听说姐姐不但学习好，是西温哥华2008年仅招的30名IB生之一，而且她还有一手好厨艺，有着超强的独立能力。 今天，妈妈恰好有事出去了，不在家里，家中就只有我、哥哥、姐姐三个小鬼当家，当然午餐也是由我们自己准备的。我十分高兴，因为今天，我终于有了个自力更生的机会。 第一道工程，买菜。我们来到了家附近的菜市场，里面弥漫着菜腐烂的臭气，我受不了了，成为了第一个逃兵，冲出菜场，没过多久，哥哥姐姐也逃了出来，不得不向臭气屈服，没办法，我们改变了买菜地点——家乐福。到了那儿以后，我帮忙推车子，觉得很有趣，姐姐在那里精挑细选，在这方面可是个老手，哥哥在那儿东张西望，看看能不能帮助姐姐，就这样，不过一会儿，我们便满载而归。 第二步：做菜。姐姐先下一筹，我们都期待着姐姐在外国又学会了什么新花样，能手就是不一样，一会儿切，一会儿炒，眼疾手快，一下子就做出了《三鲜蘑菇汤》，《炒豆角》，《肉末茄子》，中西合璧，色香味俱全，三道让人谗流欲滴的菜，我迫不急待的尝了一口，太好吃了，比爸爸妈妈做得还要好吃！ 原来，在外国生存的人竟有如此强大的独立能力，我也要好好学习，到国外深造，同时像姐姐学习，培养自己的动手能力。
做菜记
做菜记方城小学三(3)班 王纯? 今天，妈妈教我学做菜。 任务一是把猪肉扔进锅里。我兴致勃勃地接受了这个任务。不做不知道，一做吓一跳！那猪肉有红有白,血肉模糊,还有血腥味儿在“侵略”我的鼻子。更糟糕的是，那些猪肉像一群调皮的小孩子，滑来滑去的，根本不知道它们就要大难临头。我费了九牛二虎之力才把这批“玩童”请上铲子。我把油一股脑倒在热锅中，油冒烟时，顺手扔下一块肉，砰！可怕的事发生了！溅起的油花四处乱飞，差点让我变成“麻脸靓妹”。我可不能再吃这亏了，就小心翼翼地把肉放下锅。 现在，开始炒肉！“瞧这些肉娃娃，睡得真舒服。”我小心地嘀咕着。我拿着铲子，没好气地给它们从上到下，从里到外地翻身。只见肉娃娃从红到白，又从白变成了金黄色。一阵肉香从锅中升起，扑鼻而来。我陶醉在香味中，直到热气把我的脸熏成猴屁股，我才从迷梦中觉醒。我边享受着肉香，边思索着粮食的不易。我端出烤肉，不由得大惊失色：因为我炒肉时间太长，肉由“黄肤美人”变成了“黑色垃圾”！ 可惜可惜真可惜，烤肉变成了“黑垃圾”！